
マルプ佐野です。
清水とわたくしとでデザインをいたしました『何でもごちそうに変わる 魔法のイタリアンソース』(草思社)がテレビに映るそうです!
著者の青木敦子先生が2月1日のテレビ朝日の『やじうまワイド』の
『旬感ランキング』のコーナーに出演され、
イタリアンソースの本は7時の終わり近く?に映る予定とのこと。
この本は撮影から立ち会い、先生、アシスタントの方、
編集者、スタイリスト、カメラマンと、
みなで作り上げていく過程が見れた本でした。
撮影の終わった料理はみんなでいただき......マジうまかったです!
本をながめるたび味が思い出されて...あ、よだれが...。

トマトソース、ホワイトソース、ジェノヴェーゼ、ツナソースなどなど
10種類のソースを作り置きしておけば、
野菜やパスタなどに絡めて手軽にごちそうをつくれるという、
簡単でもおいしいものが食べたい人にはうってつけの本です。
自分でトマトソースをつくってもなかなかコクが出せなくてねー。
青木先生の作り方を初めて知りました。
隠し味に砂糖を入れるなんて!
書店で見かけたらぜひお手に取ってご覧くださいませー。





